Organik Tarımda Tahıl Yetiştiriciliği

Öz

Tarım, günümüze kadar devamlılığını sürdürmüş sektörlerden birisidir. Tarımda kullanılan fazla girdi kullanımından dolayı kirlenen tarım arazileri ve su kaynakları ileriki zamanlar için büyük sağlık sorunlarına yol açarak canlı sağlığını tehlikeye atmaktadır. Bu sorunun engellenmesi için organik tarım sisteminin düzenli bir şekilde faaliyetlerini artırarak zarar gören toprak yapısını tekrardan düzene sokması gerekmektedir. Ülkemizde organik tarımın gelişmesi birim alandan elde edilecek verimi artırır, üreticinin daha çok kazanç sağlamasına olanak sağlar ve toprak yapısını düzenlemeye yardımcı olur. Türkiye’de organik tarımda tahıl kullanımı büyük önem teşkil eder. Ülkemizde organik tarım tarla yetiştiriciliğinde yavaş yavaş gelişmeye başlamıştır. Bazı bölgelerimizde organik tahıl üretimleri yapılmaktadır. Bu çalışmada organik tarımın gelişim serüveni ve mevcut yapısı; ülkemizdeki organik tahılların üretimi ve yetiştirme aşamaları ve tekniklerine kısaca yer verilmiştir.